우송정보대학 “프랑스 국립제빵제과학교 프로그램 수료식 실시”

- 35명 학생 프랑스 INBP Diploma 취득 -

우송정보대학(총장 정상직)은 지난 12월 02일(토) 오후 6시에 우송정보대학 SICA 3층 강당에서 프랑스 국립제빵제과학교(INBP·Institut National De La Boulangerie Ptisserie) 프로그램 수료식을 진행했다. 이날 수료식에서는 우송정보대학 정상직 총장을 비롯하여 프랑스 국립제빵제과학교 Sebastian Odet 명장, 수료과정 학생 37명과 학부모님들이 참석하였다.

이날 졸업식에서 학생들은 그동안 자신들이 1년간 배운 과정을 자신들이 만들어 작품전을 열었으며 이날의 하이라이트는 학생들이 프랑스 INBP Diploma 취득이었다. 프랑스 INBP Diploma 취득과정은 Baking, Pastry 와 Chocolate 으로 이루워져 있으며 우송정보대에서는 Pastry 와 Chocolate 과정이있다. 일반적으로 INBP Diploma 취득은 프랑스 현지에서도 약 50%정도의 합격률을 가지고 있어서 시험이 어렵기로 유명하다. 우송대에서는 2가지 Patry 와 Chocolate과정의 INBP Diploma를 취득하기 위해서 3번의 시험을 보았으며 여기서 35명의 학생들이 취득을 하였다.

우송정보대학이 ‘Master Class INBPPtisserie WSC’이라는 명칭으로 1년간의 프로그램을 수학하고 학점을 취득한 학생들은 그동안 제빵 및 페이스트리, 초콜릿 3개 분야에서 최고 수준의 INBP 교수진 등에게 8개월, 784시간 이론과 실습을 익였으며 INBP와 동일한 기준으로 실시하는 3차례 테스트를 통과해서 INBP 학위와 베이커리 분야의 INBP 자격증을 취득하였다.

대전일보 : http://www.daejonilbo.com/news/newsitem.asp?pk_no=1287799