우송정보대학(총장 손동현)은 K-베이커리학부 재학생들이 지난 6월 11일 솔파인 레스토랑 파인홀에서 ‘2025학년도 K-베이커리학부 캡스톤디자인 경진대회’를 성황리에 마쳤다고 밝혔다.

‘2025학년도 K-베이커리학부 캡스톤디자인 경진대회’는 재학생 34명이 7조로 나누어 ‘대전 0시 축제 판매 상품의 제조’를 주제로 하여 진행되었다.

이날 경진대회에는 우송정보대학 이용환 부총장, 우송대학교 호텔외식조리대학 오석태 학장 등 외부내빈이 함께하여 자리를 빛내었다.

이번 경진대회에서 금상을 수상한 윤*현학생은 “캡스톤디자인 경진대회를 통해 팀원들과 메뉴 개발부터 포장, 전시까지의 모든 과정을 직접 경험하고 문제들을 해결하며 성장할 수 있어 뜻깊은 시간이었다”라고 소감을 전했다

이번 캡스톤디자인 경진대회를 지도한 김수진 주임교수는 “세계적인 트렌드로 자리 잡은 ‘K-베이커리와 디저트’, 그리고 대전의 대표축제인 ‘대전 0시 축제’를 실질적인 판매 상품 제조와 연계해 창업대회를 개최함으로써, 학생들에게는 베이커리 산업의 미래와 국민 건강에 대한 인식을 제고하고 창업에 대한 동기를 부여할 수 있었다”며 “이를 통해 우리 대학의 우수한 교육성과를 입증하고, 역량 있는 인재를 발굴할 수 있는 좋은 계기가 되었다”고 말했다.

우송정보대학 K-베이커리학부는 대한민국 대표 제과제빵 명장들의 노하우를 바탕으로 타 대학과 차별화된 교육방식(블럭제 실습)과 기존 제과제빵뿐만 아니라 베이커리, 디저트, 바리스타 집중 실습으로 특성화된 학부로 창의적인 실무역량을 갖춘 미래지향적 제과제빵 전문인 양성을 목표로 하고 있다.

굿모닝충청 : https://www.goodmorningcc.com/news/articleView.html?idxno=423571

뉴스1 : https://www.news1.kr/local/daejeon-chungnam/5812666

뉴스밴드 : http://www.newsband.kr/news/articleView.html?idxno=516251

데일리한국 : https://daily.hankooki.com/news/articleView.html?idxno=1229029

뉴시스 : https://www.newsis.com/view/NISX20250613_0003211920

투데이플러스 : https://www.todayplusnews.com/news/articleView.html?idxno=99377

대전투데이 : https://www.daejeontoday.com/news/articleView.html?idxno=697838

글로컬타임스 : https://www.glctimes.com/news/articleView.html?idxno=28761

뉴스대전톡 : http://www.ndjt.kr/news_gisa/gisa_view.htm?gisa_category=01030000&gisa_idx=243571