2020학년도 2학기에 제과제빵과에는 혁신지원사업단의 지원을 받아 ’왕중왕 메뉴경진대회‘를 진행합니다.
■대회명 : 왕중왕 메뉴경진대회
■목적 :
학생들의 전공 지식 및 기술 향상
식재료 및 식품에 대한 연구 및 메뉴개발 능력 및 기술향상
준비과정(자료수집, 현장답습 등)을 통한 현장감 있는 메뉴개발
메뉴개발경연대회를 통한 동기유발과 팀워크 향상
전공과목에 대한 지식 및 기술향상을 통한 진로 및 적성 개발
경연대회 준비 및 시행내용을 학교 및 학과 홍보자료로 적극 활용
■일자 및 장소 : 2020.12.18.(금) / 우송타워 301호
■참가인원 : 16명